大峡谷简报2009年第二十期-旅游资讯

乌鲁木齐天山大峡谷景区

简    报

第二十期

                                                                                2009年8月29日

董事长张兰岐来景区视察工作

8月6日上午11时，董事长张兰岐、总经理王仲涛在总经理助理开建梅的陪同下来到景区视察工作。

视察工作在景区经理开总的汇报中开始，开总介绍了景区近期的基本情况、发展现状及未来几个月的规划，并特别讲述我景区在进入旅游旺季以来所执行的营销计划。张董事长对景区的工作给予了充分的肯定，并对景区的经营工作提出了宝贵的意见和建议，要求景区负责人，今后要进一步加强景区形象建设，抓好服务质量，把景区的营销活动做活做大。他明确指出：“营销策略是打开景区盈利模式的大门，在细节处入手，把小的资源信息放大，进行大胆的尝试，才会有进步。”

随后张董事长一行人来到照壁山庄，看到照壁山庄干净整洁的游客用餐景区，舒适明亮的客房时，张董事长非常满意他说，餐饮和客房是景区的重点产业，必须下足功夫，不能让我们的资源成为摆设，要把它做好，还要能吸引客人，为景区创下利润。张董事长指出：客房和餐饮要盈利，要做到三方面：1、提高服务质量。这是景区一贯的宗旨，必须通过向游客提供高质量的服务来提升景区的形象，打造属于景区的标志产业。2、增加餐饮，客房服务项目。目前景区餐饮、客房服务项目比较单一，应该有所创新。比如餐饮就可以增加新的菜式。3、采用营销手段，把餐饮和住宿推销出去。

最后，张董事长对我景区的工作提出三点指导意见，他指出：第一个要全覆盖，第二个要走出去，有计划的走出去，第三个，要把景区规划做好，餐饮住宿，娱乐，以及主要业务的规划要谋划好，从行业的角度谋划，然后使规划更完善，更适应景区发展。

景区餐饮实行改进措施

8月12日，照壁山庄、贵宾楼及天山大峡谷酒店进行了餐饮改革，针对张董事长视察工作时提出的指导建议，照壁山庄经理、贵宾楼经理、天山大峡谷酒店负责人经过一个星期的筹划共同制定出了一份餐改计划，准备对餐饮进行彻底的改革。

本次餐饮改革涉及面大，改革范围广，改革菜式新颖独到，价格合理，通过精心的筹划，我景区的餐饮制度将会焕然一新，在未来的接待中将会给游客带来全新的体验。在菜式的改革上，除了保留经典菜式，又增加了很多全新菜式，包括胡辣羊蹄、古博尔盆盆肉、牙签肉等新疆特色菜式。

这次对餐饮的改革，是景区天山峡谷人开拓进取的证明，是我们景区蒸蒸日上的征兆，作为一个峡谷人，我们应该保持这种不断创新的精神，追求更好。